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綜合新聞

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佳木斯大學后勤管理處到我校后勤餐飲中心參觀交流

2019年12月27日  后勤管理處

12月21日上午,黑龍江省佳木斯大學后勤管理處處長單猛等一行3人,到我校后勤餐飲中心參觀考察,我校后勤管理處處長張金星及餐飲服務中心經理穆云慶接待了單處長一行。

在考察中,張金星同志與佳木斯大學同行就餐廳管理、餐飲運營及餐企合作等多方面進行了交流,同時對餐飲工作今后如何在服務育人、文化育人、環境育人等方面進行了探討。

近年來,隨著后勤社會化改革的不斷深入,我校餐飲服務工作從基礎建設的升級、每天的食品安全專項檢查到菜品加工制作,都加強了全方位監管,大力推行“明廚亮灶”,對食品安全、衛生安全層層把關,保障師生飲食安全。同時設立餐廳學習區、休閑區,為師生提供了生活、學習便利,努力為師生豐富第二課堂。在考察中,單處長一行對我校餐企合作企業“書香味道”管理現場進行參觀考察,對餐廳的菜品質量價格、就餐環境、現場運營給予高度評價。

一直以來,我校高度重視師生的飲食工作,對餐飲企業日常工作進行全方位監管,對原材料安全、衛生安全層層把關,保障了全校師生的飲食質量和安全。

我校餐飲工作的經驗和做法,得到省教育廳后勤管理中心的高度認可,多次推薦省內兄弟高校食堂到我校參觀學習,2019年以來,黑龍江大學、東北石油大學、齊齊哈爾大學后勤先后到我校后勤參觀考察,得到了參觀高校的一致肯定,為我校贏得了榮譽。(撰稿:穆云慶 審核:張金星)

 

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